女性に嬉しい効果を持つブロッコリースーパースプラウト!

最近その効能が注目されているブロッコリースプラウト。そんなブロッコリースプラウトよりも優れている食材があるって知っていますか?
それがブロッコリースーパースプラウトです。
まだまだ知名度は高くありませんが、知っておいて損はない食材です。
ブロッコリースーパースプラウトとはどんな食材なのでしょう。

ブロッコリースーパースプラウト

ブロッコリースーパースプラウトが凄い!その効果や特徴とは?

近頃メディアでも取り上げられる事が多いブロッコリースプラウト。
ブロッコリースプラウトとは、誰もが知っているあの野菜「ブロッコリー」の新芽の事なんです。ブロッコリーも美容や身体に良い野菜として人気がありますが、新芽であるブロッコリースプラウトは、ブロッコリーよりも更に栄養価が高く人気が急上昇中の食材となります。お値段も1パック100円程度とお安く、スーパーで簡単に見つける事が出来ます。

では、ブロッコリースーパースプラウトという名前を聞いた事はあるでしょうか。恐らくブロッコリースプラウトは知っていてもブロッコリースーパースプラウトは知らない、聞いた事もないという人が多いでしょう。名前にスーパーとつくからには、何だか普通のブロッコリースプラウトよりも凄い食材なんじゃないか?とは想像がつきますね。でも、どこが凄いのか何が違うのか知らなければ意味がありません。
そこで、謎に包まれた食材ブロッコリースーパースプラウトについて紹介します。

ブロッコリースーパースプラウトってどんな野菜?

実はブロッコリースーパースプラウトも通常の食材と同じでブロッコリーの新芽である事に変わりはありません。ただ、ブロッコリースーパースプラウトは、医学者が開発した機能性野菜なのです。
もっと詳しく説明すると、米国のジョンズ・ホプキンス大学の癌予防研究の権威ポール・タラレー博士が開発した機能性野菜で、日本では唯一村上農園だけが生産する事が出来ます。
販売先はスーパーや百貨店の野菜売り場なのですが、まだまだ取り扱いが多いとは言えないのが現状です。そのため、ブロッコリースーパースプラウトについて知らないという人が多いのも当然と言えるでしょう。
見た目は、ブロッコリースーパースプラウトも通常のものと大きな違いがある訳ではありませんが、普通の物よりもブロッコリースーパースプラウトはサイズが小さくなっています。
色も通常のものより薄く濃い緑ではなく淡い色をしているのが特徴です。
それはブロッコリースプラウトとは栽培方法が異なり、通常は1週間ほど成長したものを出荷するのですが、ブロッコリースーパースプラウトは成長から3日目というとても早い段階の新芽だからなのです。
ブロッコリースーパースプラウトは、ジョンズ・ホプキンス大学や自社により、有効成分スルフォラファンの濃度が一定以上含まれているか検査が行われています。

ブロッコリースーパースプラウト効果

ブロッコリースーパースプラウトのこの成分が凄い!

そもそもブロッコリースプラウトが人気となった理由は、有効成分スルフォラファンが成熟したブロッコリーの約7倍含まれているからです。しかし、ブロッコリースーパースプラウトは、そのスルフォラファンが成熟ブロッコリーのなんと約20倍も含まれています。
また、スルフォラファン以外の栄養成分としては、ミネラルカロテンビタミンE・K・C・B・葉酸、食物繊維などがあげられます。
女性とって、美容や健康のサポートをしてくれるとっても

ブロッコリースーパースプラウトにはこんな凄い効果が!

ブロッコリースーパースプラウトの効果・効能を説明する上で外す事が出来ないのが、有効成分のスルフォラファンです。
スルフォラファンは、ブロッコリースーパースプラウトの辛み成分体内の有毒物質を体外に排出する効果に優れています。また、老化や病気の原因となる活性酸素を撃退する抗酸化作用があるのです。
抗酸化作用がある成分はビタミンCなど色々ありますが、スルフォラファンは他の抗酸化物質と違ってその効果が長時間継続するという特徴があります。それは、スルフォラファンそのものが抗酸化作用があるのではなく、抗酸化酵素の生成を促すという性質があるためです。また、抗酸化酵素を生成を促進する事で新陳代謝を促進するという効果も期待出来ます。
スルフォラファンが、高濃度に配合されているブロッコリースーパースプラウトは、こうした解毒・抗酸化作用新陳代謝の促進により癌予防アレルギー疾患の予防改善二日酔いの防止に効果を発揮します。
この他ブロッコリースーパースプラウトは、アンチエイジング美肌効果ダイエットなど女性に嬉しい美容効果があるのです。
また、日本人は胃癌の原因のひとつになるピロリ菌の保菌者が多いのですが、ブロッコリースーパースプラウトは、こうしたピロリ菌の殺菌効果も報告されています。

うれしい効果

ブロッコリースーパースプラウトを生かす食べ方を紹介

ブロッコリースーパースプラウトは、特に何グラム食べなければいけないという事はありません。ブロッコリースーパースプラウトに含まれるスルフォラファンは3日間効果が持続するので、必ずしも毎日食べる必要はないのです。
目安としては、1週間に50グラム以上食べると良いでしょう。
特別な上限はありませんが、1日に大量に食べるよりも3日間効果が持続する事を考えると、1週間に50グラム以上を2~3回に分けて食べる事がオススメです。

また、ブロッコリースーパースプラウトは、加熱するよりも良く噛んで食べる事により効率良く働くことが出来ます。洗う必要もないので、そのままサラダとして食べたり刻んで薬味として使ったり、サンドイッチの具材としてもピッタリです。

ブロッコリースーパースプラウトサラダ

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